こんにちは。先日、廊下を歩いていたら、調理室のドアの隙間から即席ラーメンが見えたので、「調理実習で即席ラーメン？」と思い、見学することにしました。

　「チャルメラ」の麺を炒めて、そこに焼き鳥の缶詰を入れて焼ラーメンを作っています。「即席ラーメンと缶詰。斬新な調理実習・・・。」と思いながらホワイトボードをみました。

　担当の先生に聞いたところ、「ローリングストック」の授業をした後の調理実習とのことでした。ローリングストックとは、「普段の生活に非常食を取り入れて、食べたら買い足し、常に新しい非常食を備蓄すること」です。　

　そこで、缶詰や即席ラーメンなど「要冷蔵品以外のもの」を使ってメニューを考えて、食材を持ち寄り調理をしていました。実際に備蓄しているものを持ってきた生徒もいるようでした。
　ただ即席ラーメンを作るのではなく、防災の意識を持たせながら、調理実習を行っていたのですね。流石です。

　
　この班（上）は、鍋を汚さずにカレーを作ろうとしていたようですが、失敗してしまい、先生の指示を受けて食材を他のビニールに移しています。

　最後は、食べて終了となります。班によってはギリギリになっていました。休み時間が１０分なので、片付けが大変でした。