アイシングクッキー作りを、体験したよ
9月25日(日)、本校を会場に、北上市出身のパティシエで現在は東京都品川区で洋菓子店「おいしいやかわいいや」を営む鈴木真紀様を講師としてアイシングクッキー体験会が開催され、本校の家政同好会の生徒が参加しました。
この体験会は、市内の合同会社ぶらり気仙様が地元食材を生かした商品開発や人の交流により地域の活性化を狙う取組の一環として開催したものです。
参加した生徒は、八木澤商店様のしょうゆを使用したクッキーを、多彩なクリームでデコレーションする「アイシングクッキー」作りに挑戦し、食や職業に対する視野を広げました。