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サバの缶詰製造実習

4月26日(火)、海洋システム科2学年の生徒が、総合実習の時間にサバの缶詰の製造を行いました。海洋システム科では、1年間に約7千個の缶詰を製造しています。

缶の中にさばいたサバを収めました
缶詰を加熱殺菌します


加熱殺菌した後で、出来上がった缶詰の水滴を拭きながら、缶に凹みがないか等を確認中

製造したサバの缶詰は、東日本大震災津波伝承館いわてTSUNAMIメモリアル館内にある道の駅高田松原など陸前高田市内でも販売しています